Xavier Ocet

La Ciboulette

La Ciboulette, een charmant klein restaurant aan het Oosthoekplein in Knokke-Heist is een bijna kubistische compositie in planken van wijnkisten. Hier zijn de druiven koning en sommige van de 700 referenties van chef-kok en wijnexpert Xavier Ocet wisten de veeleisende fijnproevers van het Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator al te verleiden. De kaart combineert de hoge Franse gastronomie met gedurfd plezier voor de smaakpapillen.

Boek je tafel

Mechelse koekoek

Opgediend met zomergroenten, sauce vin jaune en truffel.

Boek je tafel