Thierry Vanrillaer

The Memlinc Bistro

In een ontspannen sfeer kan je in de volledige vernieuwde bistro van het befaamde boetiekhotel in hartje Zoute komen genieten van een heerlijke apéro, een snelle businesslunch een rustig etentje onder vrienden of een pannenkoek met de kids. Op elk moment van de dag, 7 dagen op 7, beleef je hier een gezellige culinaire ervaring.

Boek je tafel

Beef Tataki

Kort aangebakken medaillon van rundsvlees (Dierendonck), gemarineerd met sojasaus, sesamolie en zwarte look. Crème gemaakt van gerookte ui en zomertruffel, groentjes in julienne gemarineerd in sesamolie en yuzu. IJs van zwarte sesam.

Boek je tafel