Maurice De Jaeger

Vinum & Sensum

In wijnbar en restaurant Vinum & Sensum in Knokke-Heist, op wandelafstand van de zeedijk, presenteren Maurice De Jaeger en Deborah Hellburg (ex-Más Brasa) verfijnde hapjes en eigenzinnige interpretaties van gekende gerechten. Zin in een innoverende mix van wine and dine (dankzij de late night service kan je rustig blijven tafelen tot na middernacht)? Welkom in Vinum & Sensum.

Boek je tafel

Gerookte paling ‘kaviaar’

Imperial Heritage kaviaar op pommes soufflées gevuld met crème fraîche, gerookte paling, espuma van aardappel en vinaigrette van Finger Lime.

Boek je tafel