Glenn Vandenberghe

La Guera - Knokke-Heist

La Guera in Knokke-Heist is een klassiek Belgisch restaurant met oosterse tinten. De Marokkaanse invloeden creëren een warm en huiselijk gevoel. Chef Glenn Vandenberghe zorgt er steevast voor dat de mooie, seizoensgebonden producten met respect behandeld worden. Hij tovert dagelijks pure gerechten op tafel waar de essentie van het product uitstekend tot zijn recht komt.

Gebakken langoest met courgette en jus van bouillabaisse, afgewerkt met krokant gebakken garnaalkoppen en basilicum

De verfijnde smaak van de langoest, net iets minder uitgesproken dan die van kreeft, met courgette en een Provençaalse bouillabaisse is de ideale combinatie voor een authentiek en kleurrijk visgerecht.

“Een typerend recept voor Mise en Plage. De mix van zeevruchten zorgt tegelijk voor afwisseling en eenheid op het bord. Dit is zuiders genieten aan de Noordzee.”

  • Reserveer nu.

Wilt u niets missen? Reserveer dan uw plaats en laat u straks verwennen door topchefs, bekroond met Michelinsterren en hoge noteringen in de Gault&Millau. Heerlijk lunchen of lekker dineren? 

Bekijk de formules of reserveer uw plaats.

2 formules Reserveren