Geoffrey Adam

Tablavins

Het befaamde Knokse restaurant Jardin in Knokke-Heist veranderde begin 2019 in Tablàvins en kreeg een nieuw team aan het roer. Na 24 jaar lieten chef Christophe Van den Berghe en gastvrouw Evy Robbyns het restaurant en keukenteam over aan hun sommelier Geoffrey Adam en zijn echtgenote Pamela Dewitte. Zij zetten culinair de lijn voort en presenteren in hun verfijnde Belgisch-Franse keuken semi-gastronomische gerechten met een bistro-toets. Zoals de nieuwe naam laat vermoeden, staat de wijnbeleving hier meer dan ooit centraal.

Boek je tafel

Octopus Tasting Tour

Octopus met aubergine, paprika, sobrasada en saffraan.

Boek je tafel