Dries Huisseune

Bistro JETT

JETT verwijst naar Just Enjoying Time Together. Samen rustig de tijd nemen om te genieten in een warm restaurant met een ontspannende sfeer. In zijn open keuken brengt chef Dries Huisseune vernieuwende gerechten met een knipoog naar de klassieke keuken. Origineel en seizoensgebonden. Het menu verandert om de 3 tot 4 weken, maar daarnaast zijn er in deze bistro in Westkapelle ook à la carte gerechten te verkrijgen. 

Boek je tafel

Langoustine, rundstartaar, bloemkool, knolselder, peterselie & parmezaan

Kort gebakken langoustines met een tartaar van handgesneden rund, bedekt met gerookte bloemkool, knolseldercrème en rondjes, parmezaankoekjes en gefruite peterselie. 

Afgewerkt met een coulis van peterselie en parmezaanwater.

Boek je tafel