Thierry Vanrillaer

The Memlinc Bistro

Venez profiter de l’ambiance détendue du bistro entièrement rénové du célèbre hôtel boutique au cœur du Zoute et déguster un délicieux apéro, un dîner d’affaires rapide, un bon repas entre amis ou une crêpe avec les enfants. À n’importe quel moment de la journée, 7 jours sur 7, une expérience unique vous y attend.

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Beef Tataki

Médaillon de bœuf (Dierendonck) saisi, mariné à la sauce soja, huile de sésame et ail noir. Crème d’oignon fumé et truffe d’été, légumes en julienne marinés à l’huile de sésame et au yuzu. Glace au sésame noir.

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