Joerie Huybs

Côte Belge

Cuisine tardive, saveurs uniques, vins de qualité, bar food, convivialité et détente. C’est ce que Joeri Huybs et Griet Broeckx avaient à l’esprit lorsqu’ils ont ouvert en juillet 2016 le Bar-Bistro Côte Belge à Ramskapelle (Knokke-Heist). Et c’est ce qu’ils ont fait. Service au comptoir, plats gastronomiques et classiques forment un ensemble magistral, mettant en valeur les produits de saison préparés à la perfection. Ajoutez un verre de vin ou un cocktail, et tout ce qu’il vous reste à faire, c’est... profiter.

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Côte Belge Fried Chicken ‘CBFC’

Cuisse de poulet marinée dans une pâte à tempura croustillante, avec dip d'inspiration asiatique. Assaisonnée au citron vert, gingembre et citronnelle.

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