David Maenhout

Chocolatier M

David Maenhout représentait la 4e génération d’une famille de brasseurs. Mais c’est en tant que chocolatier innovant et donnant le ton au sein de l’univers du chocolat en Belgique que David, aux côtés de son équipe et de sa fiancée Isabelle Hertsens, s’est spécialisé dans la création de chocolat gastronomique de grande qualité et au look branché. Outre un vaste assortiment en magasin, ils réalisent également, au titre de ’chocolate designers’, des créations uniques et sur-mesure pour des chefs étoiles de Belgique et de l’étranger.

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Praline raffinée explosion de saveurs

Gelée de vinaigre de grenade, accompagné d’une ganache de cointreau et orange.

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